國(guó)際商報(bào)甘肅訊　  “蘭州金味德拉面簽約進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，起了很好的帶頭作用，有助于把蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，提升了中國(guó)食品在美國(guó)的知名度和所占份額。” 甘肅省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)任福康希望，進(jìn)一步發(fā)掘面食文化，擴(kuò)大牛肉面品牌效應(yīng)，不斷加快推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)，大力培育企業(yè)品牌，建設(shè)集科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工為一體的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)體系。搶抓“一帶一路”發(fā)展機(jī)遇，加快拓展海外市場(chǎng)，加大走出去步伐，讓牛肉面成為蘭州名副其實(shí)的一張名片，對(duì)全省餐飲發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

　　6月24日，參加2018中國(guó)面條博覽會(huì)的數(shù)十位中外嘉賓在甘肅省商務(wù)廳、甘肅省人社廳、甘肅省外事辦有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同下，前往蘭州金味德拉面公司下屬企業(yè)、培訓(xùn)學(xué)校參觀交流。當(dāng)日上午，美國(guó)南加州華人華僑商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北美蘭州拉面餐飲文化集團(tuán)董事長(zhǎng)應(yīng)持榮同蘭州牛肉拉面協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利明簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議;同蘭州金味德牛肉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)梁順儉簽訂意向性合作協(xié)議。

　　在美國(guó)、加拿大、墨西哥等三國(guó)各開設(shè)一家蘭州金味德牛肉面分店。未來(lái)將開設(shè)百家分店，把蘭州牛肉面餐飲及文化傳播出去。應(yīng)持榮說(shuō)，這次簽約是要把正宗的蘭州拉面?zhèn)鞯奖泵赖貐^(qū)，被稱為中華第一面，此次簽約目的就是要找一個(gè)正宗的源頭。應(yīng)持榮講，“我出生在上海，去美國(guó)已30年。習(xí)近平主席兩次到美國(guó)我都參與接待。習(xí)主席說(shuō)，在美國(guó)的華僑要講好中國(guó)故事，因?yàn)槟銈兗攘私饷绹?guó)的文化，也了解中國(guó)的文化。所以，我要從一碗面開始，把蘭州故事、中國(guó)故事講好。蘭州拉面有100多年的歷史，可以發(fā)掘非常多的故事。所以這次簽約的內(nèi)容之一就是成立研究院，對(duì)蘭州拉面進(jìn)行專題研究。并邀請(qǐng)好萊塢制作團(tuán)隊(duì)來(lái)蘭，拍一部關(guān)于蘭州拉面的宣傳片，把蘭州拉面悠久的歷史、豐富的底蘊(yùn)傳播到北美地區(qū)。”

　　簽約介紹后梁順儉表示，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和在國(guó)際社會(huì)影響力增強(qiáng)，中式快餐走向世界的步伐越來(lái)越快，以蘭州牛肉面為代表的快餐，在國(guó)外很受食客的歡迎，但也存在著輸出問(wèn)題及不熟悉當(dāng)?shù)胤�律法�?guī)的問(wèn)題，這就需要與當(dāng)?shù)厝A商組織合作，從當(dāng)?shù)匚幕�市�?chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，加上蘭州牛肉拉面文化品牌和技能對(duì)下一步金味德走向世界開了好頭。

　　據(jù)悉，金味德已在40多個(gè)國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)，之前在韓國(guó)、日本和澳大利亞開了連鎖店，此次簽約，為蘭州牛肉拉面走向北美市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，學(xué)校培訓(xùn)的優(yōu)秀畢業(yè)生先后在美國(guó)、日本、韓國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、加拿大、吉爾吉斯坦等40多個(gè)國(guó)家成功開店。梁順儉坦誠(chéng)講，今后計(jì)劃在一帶一路沿線國(guó)家招收熱愛牛肉拉面文化的大學(xué)生，進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，費(fèi)用公司承擔(dān)，畢業(yè)回國(guó)成為牛肉面形象大師，為蘭州牛肉面走向一帶一路沿線國(guó)家奠定基礎(chǔ)。