編輯： 更新于：2018-8-7 閱讀：
天蒼蒼，野茫茫，大漠疆北(南)烤全羊
小編作為一個美食偵探，天生吃貨，今天帶你們吃蘭州！
今天我們來到興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校學習并品嘗我們大西北的原始味道---烤全羊。
甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校在炎熱的7月為所有在校學生帶來了大福利！烤全羊宴課程！免費送！免費送！免費送！
《詩經•大雅•生民》有云：“取羝以軷，載燔載烈。以興嗣歲�！鄙瞎艜r已有烤全羊的記載，先民用之祭祀。到了元代，得以盛行，以肉質纖維脆而不糊,油而不膩,成為傳統名菜�？救蚺c北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高級筵席中，如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整臺筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。
清代各地蒙古王公府幾乎都用烤全羊招待貴賓,是高規格的禮遇。清代初康乾年間,北京“羅王府”(即阿拉善王府)的烤全羊,名氣就很大,其蒙古族廚師嘎如迪名滿京城。
吃羊肉可暖中補虛,養膽明目,壯腎陽,補虛勞,健脾胃,理虛寒。而烤全羊，選擇膘肥體壯的三四齒綿羊，以特殊的烤制方法使羊肉熟透。吃起來酥脆香嫩,肥而不膩,品嘗過這種烤全羊,齒頰久久留香,終身難忘。
有詩證曰：
偷閑聚會赴山莊，十里回廊烤肉忙。
尾部一簽穿腹內，羊頭四腳掛胸堂。
煙升云霧騰騰起，火炙油漓陣陣香。
里嫩外酥鮮味美，垂涎流下三尺長。
還想吃點什么？沒關系！再來咥一碗興隴培訓的學員們為我們親自制作的蘭州牛肉面，散發牛肉清香的湯汁，爽滑勁道的拉面，再加一點香兒不辣顏色紅亮的辣椒油，簡直是一碗自帶光環的面條！
百聞不如一見，百見不如親身來體驗。
還在等什么，趕快行動起來吧！
上篇：
下篇：
2020-02-12
2020-02-09
2020-01-23
2020-01-15
2019-12-29
甘公網安備 62010202000776號