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原生態(tài)蘭州拉面技術(shù)問鼎全球

編輯：更新于：2018-5-28 閱讀：

為了推動蘭州牛肉面國際化，打造一帶一路蘭州牛肉拉面經(jīng)濟帶，振興隴原經(jīng)濟。金味德品牌創(chuàng)始人、興隴蘭州牛肉拉面國際商學(xué)院副院長、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長梁順儉，研究開發(fā)出一款不使用篷灰和拉面劑的原生態(tài)拉面，現(xiàn)已經(jīng)成熟問世，面向全球的牛肉拉面企業(yè)及牛肉拉面師進行公開培訓(xùn)。

蘭州拉面除了清爽的湯汁和紅亮的辣油最重要的還有柔韌筋道的拉面。蘭州人都知道蘭州拉面和面時要加入篷灰才能使拉面口感變得柔滑，筋道且柔韌。但是天然蓬灰的生長有其鮮明的地域特色，這使得蘭州牛肉拉面在全世界范圍推廣存在一定局限性，為了使蘭州拉面“拉”出國門走向世界。我們專門設(shè)立了國際拉面培訓(xùn)課程。

為了助力蘭州牛肉拉面國際化發(fā)展，適應(yīng)全球餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求，現(xiàn)向全球推出無地域限制，可就地取材的拉面技術(shù)。

“新型拉面”是在不改變蘭州拉面面條口感的基礎(chǔ)上，不使用拉面劑，也能拉出同樣口感柔韌勁道的蘭州牛肉拉面。改良后的蘭州拉面打破了無蓬灰不拉面的地域局限性，可隨時隨地就地取材，更易于蘭州牛肉拉面在國際范圍內(nèi)的學(xué)習(xí)和推廣。能讓世界各地更多喜愛蘭州牛肉拉面的人嘗到正宗的蘭州綠色拉面，同時也可以使您的拉面學(xué)習(xí)更高效，更輕松便捷。

我們誠摯相邀世界各地有志于推動蘭州牛肉拉面走向國際化的您：走進興隴，探索學(xué)習(xí)獨一無二的“不添加蓬灰和拉面劑的原生態(tài)國際化拉面”。