編輯： 更新于：2018-11-9 閱讀：
很多人認為蘭州是個偏僻的城市，處在戈壁灘中的城市。這里卻有一種道不盡的文化風情，絲綢之路的起點，歐亞大陸橋的紐帶，世界歷史三大帝國四大宗教的文化交匯地。翩翩小城，卻藏有完好的四庫全書，坐擁發行量最大的讀者雜志期刊，一座百年鐵橋至今依舊光彩照人。文化上的蘭州，永遠讓人讀不透徹，學者們猜不透為什么羅馬的軍團，阿拉伯的商人到了這里都被漢化成了地道的炎黃子孫，女孩子們驚訝蘭州男人高鼻深目皮膚白皙的俊俏，外地人到了這里驚艷這里的女子之美。這里就象是一個深邃的文化旋臂，看似粗獷，實則細膩的無法想象。正如此，外地的熱心人永遠無法理解牛肉面對于蘭州人的精神世界到底有如何深刻的影響。蘭州牛肉面被譽為“中華第一面”成為蘭州具有知名度和影響力的產品，是蘭州的代名詞。
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